חברת B&D - "בטר אנד דיפרנט" מציגה מתכון נהדר וטעים

פרחי כרובית אפויים בתנור בציפוי קינופלקס – פתיתי קינואה קלויים


באדיבות : יעל ריין – שפית טבעונית


החומרים (ל- 4 מנות)
1 ראש כרובית, שטוף ונקי, חתוך לפרחים או פרוסות
לרוטב:
4 כפות שמן זית
1 כף רוטב סויה
1 כפית רוטב מייפל
1/2 כפית חרדל
1/2 כפית מלח
1/2 כפית פלפל שחור

 

להכנת פתיתי קינופלקס מתובלים:
1/3 כוס פתיתי קינופלקס טבעי
1 כף פטרוזיליה יבשה או שמיר יבש
1 כף אבקת שום גרוס
1/3 כפית פתיתי צ'ילי כתוש (לטעם פיקנטי יותר אפשר להוסיף עוד)
1/2 כפית מלח (או לפי הטעם)
פלפל שחור גרוס

כ- 1/4 כוס פטרוזיליה טרייה קצוצה גס, לפיזור על הכרובית לפני ההגשה.


אופן ההכנה:
מחממים תנור ל-220 מעלות.
משמנים תבנית במעט שמן קוקוס. מניחים את הכרובית בשכבה אחת על התבנית.
מערבבים שמן זית, רוטב סויה, סירופ מייפל, חרדל והתבלינים לתערובת אחידה ויוצקים על הכרובית.
אופים בתנור כ- 40 דקות. עד שהכרוכית רכה אבל לא רכה מידי.
בזמן שהכרובית בתנור, מערבבים את פתיתי הקינופלקס עם התבלינים. עם השלמת אפיית הכרובית מוציאים את התבנית בזהירות ומפזרים למעלה את תערובת הקינופלקס המתובל. אופים כ- 5 דקות נוספות.
מומלץ להגיש חם עם פטרוזיליה טרייה קצוצה מעל.

 

על מוצרי "קינופלקס" של "בטר אנד דיפרנט":
סדרת "קינופלקס" של חברת "בטר אנד דיפרנט" כוללת 3 מוצרים: קינופלקס טבעי - 100% פתיתי קינואה קלויים, קינופלקס אורגני – 100% פתיתי קינואה אורגנית קלויים, וקינופלקס במתיקות מעודנת – המכיל 94% קינואה, 5% סוכר, מלח.
פתיתי הקינואה עשויים מזרעי קינואה שעברו תהליך מיוחד של בישול וקלייה קצרה, השומרים על הערכים התזונתיים של הקינואה.

 

צילום: יעל ריין.