GFREE – מותג חדש בתחום המוצרים ללא גלוטן. חברת "גורי" נכנסת לקטגורית המוצרים ללא גלוטן ומשיקה את GFREE - מותג חדש שיאחד תחתיו מגוון רחב של מוצרים ללא גלוטן, באיכות גבוהה, בטעם משובח ובמחירים אטרקטיבים ההשקעה המדווחת במהלך עומדת על 1.5 מיליון ₪

עודד גורי, מנכ"ל ובעלים "גורי בע"מ": "החלטנו לפתח את מותג GFREE לאור הדרישה ההולכת והגוברת למוצרים נטולי גלוטן . לראשונה, כחלק מאסטרטגיית המותג, אנו נציע מענה כולל ונרחב של סדרת מוצרים קפואים ויבשים כאחד. הבשורה של המותג היא מוצרים באיכות גבוהה וללא התפשרות על הטעם , ובמחירים אטרקטיביים מהקיים בשוק. כתוצאה מכל אלה, אנו צופים שתוך שנה מותג GFREE יחלוש על נתח שוק של כ-30 אחוזים מהקטגוריה".

 

מוצרים ללא גלוטן הפכו בשנים האחרונות למוצרים מבוקשים ביותר כחלק מטרנד בריאותי-אופנתי וזאת בנוסף לצורך המובהק של חולי הצליאק אשר אינם יכולים לעכל את הגלוטן כלל, כמו גם הרגישים ואלו הנמנעים כחלק משמירה על אורח חיים בריא ומאוזן. לפי הערכות בשוק, כל אלה יחדיו מהווים כ - 5% מכלל האוכלוסייה בישראל.

 

 

 

 

כחלק ממגמת הבריאות ההולכת וגדלה, קטגורית המוצרים ללא הגלוטן נמצאת בצמיחה מתמדת בעולם וגם בישראל. לפי הערכות, שוק המוצרים ללא גלוטן בעולם גלגל ב 2015- כ 4.63- מיליארד$, וצפוי להגיע בשנת 2021  ל 7.27- מיליארד$. בארה"ב מהווה השוק כ -  1.77  מיליארד $ ובגידול של 59% משנת  .2009 בגרמניה מהווה השוק 0.43 מיליארד $ ובגידול של 54% משנת 2009.

 

 

שוק בצמיחה מתמדת בישראל

גם בישראל שוק המוצרים ללא גלוטן נמצא בעליה מתמדת. השוק מציג גידול של כ- 32 מיליון ₪ תוך שנתיים, ונעמד ב - 2015 על כ- 90  מיליון ₪ (כ 22- מיליון$). לפי נתוני סטורנקסט, שוק המוצרים ללא גלוטן מציג גידול של מעל 20% מידי שנה. 4 סגמנטים מהווים מעל  50% מהקטגוריה והם: דגנים, לחמים,  מאפים, פסטה/אטריות וחטיפים. מוצרי המזון הקפוא מהווים כ-35% מהקטגוריה.

 

 

לאור העובדה כי מדובר בשוק בצמיחה מתמדת שהביקוש אליו גדל, החליטה חברת גורי להיכנס לתחום ומשיקה את GFREE, מותג באיכות גבוהה וללא התפשרות על הטעם, לצד מחירים אטרקטיביים מאלו הקיימים  בשוק. המותג  GFREE, יכלול מוצרי מזון קפואים, מוצרי מזון יבשים ו חטיפים נטולי גלוטן.

חברת גורי השקיעה במהלך כ1.5 מיליון ש"ח

 

 

 

עודד גורי מנכ"ל גורי: "מותג GFREE  הוא תוצר של תהליך פיתוח וייצור שיצא לדרך לאחר שזיהינו את הצורך ההולך והגובר למוצרי מזון נטולי גלוטן, טעימים ואיכותיים –  במחיר משתלם ובמגוון רחב. אמנם מגוון המוצרים נטולי הגלוטן גדל בשנים האחרונות בצורה משמעותית, אך עדיין הקטגוריה כולה סובלת ממבחר מצומצם. המותג שפיתחנו,GFREE , יאחד תחתיו מגוון רחב של מוצרים במחירים אטרקטיביים למחירים כיום  בשוק. כל המוצרים בסדרה עברו סקרי איכות ומבחני טעם רבים מתוך מטרה לשנות את התפיסה ש המוצרים ללא גלוטן הם פחות טעימים, ממוצרים מקבילים. הצפי שלנו לשנת2017 לחלוש על נתח שוק של כ- 30% ".

 

 

GFREE יציע בשלב הראשון מוצרים כגוןלחם פרוס, לחמניות, פיצה, פירורי לחם, פסטות, עוגיות ותערובות,  כגון: תערובות להכנת לחם, עוגות, מאפינס, פנקייק  ועוד.

בנוסף לסדרת  GFREE  תשיק החברה גם את המותג הברזילאיROOT TO GO  אשר יציע סדרה של חטיפי צ'יפס בריאים על בסיס ירקות שורש ברזילאים.

 

 


בין המוצרים שייצאו בשלב הראשון לשוק:

 

  • לחם פרוס לבן – 500 גר', מחיר מומלץ לצרכן : 13.90 ₪

  • לחמניות – לחמניות סנדוויץ' (250 גר'), לחמניות המבורגר (360 גר'), באגט (360 גר'), מחיר מומלץ לצרכן  12.90 ₪

    • הלחם והלחמניות ללא לקטוז וקזאין וללא צבעי מאכל

  • פירורי לחם ללא לקטוז וקזאין וללא צבעי מאכל – 200 גר', מחיר מומלץ לצרכן :14.90 ₪

  • קמחים ותערובות – תערובת להכנת לחם ולחמניות (500 גר'), תערובת מאפינס שוקולד (480 גר'), תערובת מאפינס וניל (480 גר'), תערובת להכנת פנקייק (400 גר'), תערובת להכנת עוגיות (400 גר'), מחיר מומלץ לצרכן : 16.90 ש"ח

    • ללא לקטוז וקזאין, ללא חומר משמר וללא צבעי מאכל

  • פיצה מרגריטה – 400 גר', מחיר מומלץ לצרכן: 24.90 ₪

  • עוגיות – עוגיות מזרחיות, עוגיות שוקולד צ'יפס, עוגיות סבתא, עוגיות מרוקאיות – 200 גר', מחיר מומלץ לצרכן : 17.90 ₪

    • ללא לקטוז, ללא ביצה וללא שומן טראנס

  • ROOTS TO GO  - סדרת חטיפי צ'יפס על בסיס ירקות – צ'יפס ירקות שורש (45 גר'), צ'יפס מקלות ירקות שורש (70 גר'), צ'יפס שורש טארו (45 גר'), צ'יפס בטטה (45 גר'), מחיר מומלץ לצרכן : 7.90 ₪

על גורי

גורי בע"מ הינה אחת מחברות השיווק וההפצה המובילות בישראל, עם היקף פעילות הנאמד בכ-300 מיליון שקל בשנה. החברה, שנוסדה בשנת 1972, מייבאת, משווקת, מוכרת ומפיצה מגוון רחב של מותגים ישראלים ובינלאומיים, המיוצרים על ידי חברות מובילות בישראל, באירופה ובצפון אמריקה.

בין המותגים המובילים שהחברה מפיצה ומשווקת: מוצרי היגיינת הפה של GSK הכוללים את סנסודין, פורודונטקס, אקווה פרש וקורגה, , אוליביה, הרדוף, חמצוצים, ריינולדס, , סוד, פרסיל סומאט, סטייל ארומתרפי ועוד.

רשתות בהן ניתן להשיג את מוצרי GFREE

שופרסל

רמי לוי

חצי חינם

ויקטורי

יוחננוף

כהן מחסני השוק

פוליצר

קואופ ישראל

עדן טבע מרקט

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

מותג הפרמיום האמריקאי McGregor, הפונה לגברים, לנשים ולילדים משיק את קולקציית הקיץ 2016.

 

הקולקציה מאופיינת בסגנון אמריקאי יוקרתי אך נינוח. האנרגיה של העיר הגדולה, ניו יורק, משתקפות בקולקציית הקיץ. השילוב העדין של קז'ואל ופורמליות בקולקציה יוצרים תחושה אולטימטיבית של יוקרה וסטייל.

קולקציית הגברים גדולה רחבה יותר באופן בולט מקולקציית הנשים ומקולקציית הילדים במיוחד.

קולקציית הגברים מלאה בשיק אמריקאי עם מראה ספורטיבי- קז'ואל, מכילה פריטים שתמיד נמצאים במלתחה הגברית, כמו חולצות פולו צבעוניות ומפוספסות, טי שירט ספורטיביים עם סמל המותג McG, ברמודות במגוון גזרות וצבעים עם הדפסים מעולם המים והחופש, לובסטרים, סוסוני ים, ציפורים. קולקציית הקז'ואל משלבת בתוכה צבעי פסטל וצבעים בהירים הקולקציה שומרת על קו עדין ואיכותי ועשויה היטב.

 

 

 

קולקציית הנשיםמשלבת את האישה הטרנדית. קולקציית בלייזרים, מכנסי כותנה וחולצות פולו משודרגים למראה מיקס אנד מאץ עכשווי., חולצות שיפון, חצאיות טניס, חצאיות עיפרון ושמלות קלילות המתאימות ליום יום בשילוב פרחים קטנים, סוסוני ים וציפורים המוטבעים על הבגד. הקולקציה עשויה בעיקר מבדים טבעיים ורכים המתאימים למזג האוויר הישראלי.

קולקציית הילדים מציעה מבחר רחב של פריטים לבנים ולבנות, בשילוב עם סממנים מאוד אמריקאים שעוצבו בהשראת צבעי הדגל האמריקאי, אדום כחול ולבן.

בנוסף, המותג מציע קולקציה מגוונת ומפתיעה המאופיינת בצבעי פסטל קיציים, צבעי הגלידה הם אחד הטרנדים הדומיננטיים והיפים של קיץ זה.

לבנים:חולצות מכופתרות, טי שרט, ברמודות.ועוד.

לבנות:טוניקות, שמלות,חולצות טי שרט,מכנסים ועוד.

הקולקציה מתאימה לילדים בגילאי שנתיים עד 16 לבנים ולבנות.

רמות המחיר אטרקטיביות מאוד במיוחד בשם העובדה כי מדובר במותג פרמיום.

את קולקציית הילדים ניתן למצוא בסניף בקניון ארנה, הרצליה.

 

מקגרגור מקגרגור משיקה את קולקציית הראלי מונקו ACM - Auto Mobile Club Monaco החדשה במהדורה מוגבלת. קולקציה ממותגת, סופר טרנדית, ייחודית ומלאת סטייל.

לכבוד אירועי ה74 לראלי מונקו שנחגגים השנה, הקולקציה שואבת השראה מאירוע ראלי מונקו ומציעה מגוון פריטים של טישרטים, ברמודות, חולצות פולו, מכופתרות ועוד.

מידי שנה לקוחות ממתינים בקוצר רוח לקולקציית מונקו הבאה ולעיצובה.

את הקולקציה ניתן למצוא בשני סניפי הדגל.

טווח מחירים: 229-399 ₪

דגם פרמיום לחולצת פולו במהדורה מוגבלת של 350 יחידות בלבד המפוזרים ברחבי העולם. מחירה 1,000 ₪. ניתן למצוא בסניף עזריאלי.

 

עם הכניסה לחנויות ניתן לחוות את המורשת של מקגרגור אשר באה לידי ביטוי אף בעיצוב החנויות ובדקורציות.

החנות מעוצבת ברוח המותג בסגנון וינטג’ חמים, ביתי אך מהודר, עם מראה צעיר הכולל מאפיינים אמריקאים בכל פינה. ערימת ספרים משמשת כשולחן לקופה ומשלימה את עיצוב החנות היוצרת חווית קניה שונה.

 

ניתן להשיג בחנויות הדגל:

קניון עזריאלי תל אביב (קומה שניה, בסמוך לקפה ג'ו).

קניון ארנה הצליה פיתוח. (קומת הכניסה).

לפרטים נוספיםwww.mcgregor-fashion.com

הקולקציה מאופיינת בסגנון אמריקאי יוקרתי אך נינוח. האנרגיה של העיר הגדולה, ניו יורק, משתקפות בקולקציית הקיץ. השילוב העדין של קז'ואל ופורמליות בקולקציה יוצרים תחושה אולטימטיבית של יוקרה וסטייל.

קולקציית הגברים גדולה רחבה יותר באופן בולט מקולקציית הנשים ומקולקציית הילדים במיוחד.

קולקציית הגברים מלאה בשיק אמריקאי עם מראה ספורטיבי- קז'ואל, מכילה פריטים שתמיד נמצאים במלתחה הגברית, כמו חולצות פולו צבעוניות ומפוספסות, טי שירט ספורטיביים עם סמל המותג McG, ברמודות במגוון גזרות וצבעים עם הדפסים מעולם המים והחופש, לובסטרים, סוסוני ים, ציפורים. קולקציית הקז'ואל משלבת בתוכה צבעי פסטל וצבעים בהירים הקולקציה שומרת על קו עדין ואיכותי ועשויה היטב.

קולקציית הנשיםמשלבת את האישה הטרנדית. קולקציית בלייזרים, מכנסי כותנה וחולצות פולו משודרגים למראה מיקס אנד מאץ עכשווי., חולצות שיפון, חצאיות טניס, חצאיות עיפרון ושמלות קלילות המתאימות ליום יום בשילוב פרחים קטנים, סוסוני ים וציפורים המוטבעים על הבגד. הקולקציה עשויה בעיקר מבדים טבעיים ורכים המתאימים למזג האוויר הישראלי.

קולקציית הילדים מציעה מבחר רחב של פריטים לבנים ולבנות, בשילוב עם סממנים מאוד אמריקאים שעוצבו בהשראת צבעי הדגל האמריקאי, אדום כחול ולבן.

בנוסף, המותג מציע קולקציה מגוונת ומפתיעה המאופיינת בצבעי פסטל קיציים, צבעי הגלידה הם אחד הטרנדים הדומיננטיים והיפים של קיץ זה.

לבנים:חולצות מכופתרות, טי שרט, ברמודות.ועוד.

לבנות:טוניקות, שמלות,חולצות טי שרט,מכנסים ועוד.

הקולקציה מתאימה לילדים בגילאי שנתיים עד 16 לבנים ולבנות.

רמות המחיר אטרקטיביות מאוד במיוחד בשם העובדה כי מדובר במותג פרמיום.

את קולקציית הילדים ניתן למצוא בסניף בקניון ארנה, הרצליה.


מקגרגור מקגרגור משיקה את קולקציית הראלי מונקו ACM - Auto Mobile Club Monaco החדשה במהדורה מוגבלת. קולקציה ממותגת, סופר טרנדית, ייחודית ומלאת סטייל.

לכבוד אירועי ה74 לראלי מונקו שנחגגים השנה, הקולקציה שואבת השראה מאירוע ראלי מונקו ומציעה מגוון פריטים של טישרטים, ברמודות, חולצות פולו, מכופתרות ועוד.

מידי שנה לקוחות ממתינים בקוצר רוח לקולקציית מונקו הבאה ולעיצובה.

את הקולקציה ניתן למצוא בשני סניפי הדגל.

טווח מחירים: 229-399 ₪

דגם פרמיום לחולצת פולו במהדורה מוגבלת של 350 יחידות בלבד המפוזרים ברחבי העולם. מחירה 1,000 ₪. ניתן למצוא בסניף עזריאלי.


עם הכניסה לחנויות ניתן לחוות את המורשת של מקגרגור אשר באה לידי ביטוי אף בעיצוב החנויות ובדקורציות.

החנות מעוצבת ברוח המותג בסגנון וינטג’ חמים, ביתי אך מהודר, עם מראה צעיר הכולל מאפיינים אמריקאים בכל פינה. ערימת ספרים משמשת כשולחן לקופה ומשלימה את עיצוב החנות היוצרת חווית קניה שונה.

 
 
 
 
 

ניתן להשיג בחנויות הדגל:

קניון עזריאלי תל אביב (קומה שניה, בסמוך לקפה ג'ו).

קניון ארנה הצליה פיתוח. (קומת הכניסה).

לפרטים נוספיםwww.mcgregor-fashion.com

 
 

 

 

 

PLUS SIZE באליס

אליס תמיד הרגישה שהלבשה תחתונה, ובעיקר חזייה היא כמו העור השני שלה. החזייה צמודה אליה, מלטפת אותה והיא אינה סתם פיסת בד, אלא מסוג הדברים שהיא עושה עבור עצמה, המזכירים לה מיהי, באיזו מידה היא חשובה לעצמה  ומחברים אותה לנשיות שלה.

 

עבור אליס - השקעה בחזייה היא כמו השקעה בגוף שלה, בדיוק כמו לאכול נכון, לעשות כושר, למרוח קרם גוף וללבוש ביגוד מחמיא.

 

חזייה היא עולם מלא של תחושות ורגשות וחשוב שהיא תהיה מחמיאה ותומכת, מותאמת באופן אישי ומדויק לחזה, נוחה במיוחד וכמובן יפה וסקסית.

 

כולנו יודעות שחזייה "שווה" - יפה, נעימה ונוחה יכולה לגרום לכל היום שלך להיראות אחרת.

 

לכן, שאליס בוחרת את החזייה האדומה, הקטיפתית עם התחרה ומסתכלת במראה היא מעלה חיוך קטן שממשיך איתה כל היום. זה הסוד הפרטי שלה הגורם לה להרגיש נשית ומיוחדת.

 

 

 

 

 

Alice, My Underworld

עכשיו באליס

20% הנחה* על כל החזיות

*בתוקף בין 23/6-31/7/16, ללא כפל מבצעים –חברות המועדון נהנות יותר!

חנות הדגל של אליס: קניון גם העיר, אבן גבירול 71 תל-אביב

 

 

 

 

 

my underworld ALICE

טלפון : 03-5669770

כתובת : גן העיר אבן גבירול 71 תל אביב חנות מס 23 

www.alicelingerie.co.il

  https://www.facebook.com/ALICEMYUNDERWORLD/?fref=tshttps

ALICE - красивое нижнее белье

 

צינו יח"צ  /  סילביה גולן

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

לרגל ימי הקיץ החמים... שוורץ קוסמטיקה, מותג הקוסמטיקה החדשני, מציג: סדרת מוצרים לטיפוח ושמירה על כפות הרגליים

 

 

הקיץ כבר כאן ואיתו גם החום, הלחות והיובש בכפות הרגליים. בדיוק בשביל זה, שוורץ קוסמטיקה, מותג הקוסמטיקה החדשני בישראל, מציג: סדרת מוצרים לטיפוח ושמירה על כפות הרגליים. הסדרה מותאמת לעור הרגליים ומכילה  קרם רגליים לעור יבש במיוחד, תרסיס לנעל אנטי-בקטריאלי וטלק טיפולי לכפות הרגליים.

 

 

קרם רגליים לעור יבש במיוחד

קרם הרגליים מסייע לטיפול, ריכוך וטיפוח כפות הרגליים. הקרם איכותי, עדין ומפנק במיוחד, נספג במהירות בעור כף הרגל ואינו מותיר את העור שמנוני. קרם הרגליים של שוורץ קוסמטיקה מועשר בשמן זית להזנה והענקת לחות מקסימאלית של עור כף הרגל. הקרם מעניק מגע קטיפתי ומותיר את כפות הרגליים נעימות ורכות למגע.

מחיר: 29.90 ₪ (150 סמ"ק)

 

 

תרסיס לנעל אנטי-בקטריאלי

התרסיס שומר על רעננות כף הרגל, דוחה ריחות לא נעימים ושומר על היגיינת הרגליים. לפני נעילת הנעליים, יש לרסס את הנעל בתרסיס. המוצר מומלץ לשימוש יומיומי ומתאים לכל סוגי הנעליים.

מחיר: 39.90 ₪ (200 סמ"ק)

 

 

 

 

טלק טיפולי לכפות הרגליים

טלק איכותי המונע הזעה בכף הרגל, מועשר במנטול ושמן עץ התה ומסייע לשמירה על רעננות כפות הרגליים. שימוש בטלק הטיפולי בימי הקיץ החמים מותיר את העור רך, רענן ונעים למגע.

מחיר: 23.90 ₪ (200 סמ"ק)

 

 

שיהיה קיץ רך, מפנק ונקי!

 

ניתן להשיג בבתי מרקחת, בתי טבע, רשתות שיווק, באתר של שוורץ קוסמטיקה:

http://s-schwartz.co.il/  או בטלפון: 08-6466777. חפשו אותנו גם בפייסבוק

 

 

חברת "שוורץ קוסמטיקה" הנה חברה ותיקה ומובילה בתחום פיתוח וייצור מוצרי טיפול וטיפוח משנת 1965. מוצרי חברת שוורץ מבוססים על שילובים יחודיים כגון: שמן זית והדס, דבש ופרופוליס, תמצית רימונים, שמני תבלינים, תמצית תמר, שמן זרעי ענבים וחלב. מוצרי הטיפוח מיועדים לטיפול וטיפוח הפנים, הגוף והשיער ומיועדים לשימושם של נשים וגברים כאחד.לחברת שוורץ תקני משרד הבריאות לפיתוח וייצור תמרוקים, תקן 9001ISO , תקן GMP ואישור Free-Sale.

 

צילום: עידן הצילום  / סילביה גולן

 

 

 

 

 

 

 

"מאכלי עולם" החלה לשווק את ממרח המרשמלו  Marshmallow FLUFF – בטעם חדש - תות!

 

התאהבתם בממרח המרשמלו האורגינל – Marshmallow FLUFF? קבלו אותו בטעם חדש - תות!

 

הממרח הטעים יהפוך כל קינוח לחלומי!

 

התאהבתם בממרח המרשמלו  Marshmallow FLUFF מארה"ב? קבלו אותו בטעם חדש בארץ – תות! יבואנית המזון "מאכלי עולם" החלה לשווק את הממרח האהוב, בנוסף לטעם המרשמלו האורגינל, גם בטעם תות מענג!

 

ממרח המרשמלו FLUFF הוא אחד הממרחים הפופולריים בארה"ב, אשר ייצורו החל כבר בראשית המאה ה-20. הוא נפוץ במיוחד בכריך ה"פלאפרנטר", המשלב ממרח מרשמלו וחמאת בוטנים, ואף הוצע להפכו לכריך הלאומי של מדינת מסצ'וסטס בארה"ב, שם הוא מיוצר.

 

 

 

 

הממרח החדש בטעם תות, כמו זה הלבן האורגינל, נפלא לאכילה כמו שהוא בכפית, ואפשר לשלבו במגוון קינוחים - למילוי וציפוי עוגות, להכנת מוס מרשמלו עם שמנת מתוקה, לשלבו בעוגות גבינה, כמילוי מפתיע בקפקייקס (מכניסים את הממרח לתוך הקפקייקס בעזרת שקית זילוף), להכנת עוגת מרשמלו ללא אפייה – בשילוב של שמנת מתוקה, ממרח מרשמלו וסוכריות מיני מרשמלו, כמילוי בין 2 ביסקוויטים להכנת עוגיות סנדביץ', לשדרוג משקאות מילקשייק ושוקו ועוד.

 

 

הממרח כשר פרווה בהשגחת הרבנות הראשית לישראל ובהשגחת ה-OU ארה"ב.

 

מחיר: 15-20 ₪.

 

 

להשיג ברשתות: טיב טעם, סטופ מרקט, AM-PM, ספייסס, לגעת באוכל, מעדניות וחנויות מתמחות בעזרי אפייה ברחבי הארץ.

 

 

הצעה למתכון: קינוח אישי -מוס מרשמלו תות וקוביות בראוניז שוקולד

מאת: אתי בטיטו, מתכונאית ובלוגרית

לאוהבי המתוק והמרשמלו בפרט. קינוח אישי, כייפי וקל הכנה. קוביות בראוניז בתחתית כל כלי, קרם חמאת בוטנים ומוס מרשמלו מפנק העשוי משמנת מתוקה וממרח המרשמלו המוכר והטעים של fluff  בטעם תות. מומלץ להגיש בכלי או כוס שקופה.

לבראוניז שוקולד

3 ביצים בגודל בינוני

140 גרם קמח

250 גרם שוקולד מריר

150 גרם חמאה חתוכה לקוביות

200 גרם סוכר לבן

1/2 כפית מלח

למוס מרשמלו:

5 חלבונים

2 מיכלים שמנת מתוקה להקצפה

3/4 כוס ממרח מרשמלו fluff  בטעם תות

1/3 כוס סוכר

לקרם חמאת בוטנים:

40 גרם אבקת סכר

90 גרם חמאת בוטנים

25 גרם חמאה רכה

1 כפית תמצית ווניל

2 כפות שמנת מתוקה

אופן ההכנה:

  1. הכנת הבראוניס: בסיר קטן ממיסים שוקולד וחמאה. טורפים את הביצים והסוכר ומוסיפים לשוקולד יחד עם המלח והקמח.

  2. מערבבים את כל המרכיבים יחד ומעבירים לתבנית מתאימה. אופים כחצי שעה בחום של 170 מעלות בודקים באמצעות קיסם שהעוגה מוכנה (הקיסם יוצא עם פירורים לחים( ומצננים בטמפרטורת החדר.

  3. הכנת קרם חמאת בוטנים: בקערת המיקסר עם וו גיטרה מערבלים יחד את אבקת הסוכר, חמאת בוטנים, חמאה ותמצית וניל לתערובת אחידה. מוסיפים את השמנת המתוקה ומערבלים עד שהשמנת נטמעת לחלוטין ומתקבל קרם במרקם רך.

  4. הכנת המוס: מקציפים את החלבונים והסוכר עד לקבלת קצף אחיד ויציב (תערובת א').

  5. בקערה נפרדת (גודל בינוני) מקציפים את השמנת ומוספים את הטחינה בהדרגה. בסיום ההקצפה מפוררים את השערות או החלבה פנימה (תערובת ב').

  6. מקפלים את תערובת א' לתוך תערובת ב' בתנועות קיפול עדינות.

  7. הרכבת המנה: מניחים 4-6 קוביות בראוניז קטנות בתחתית כל כוס, מזלפים כף מקרם חמאת הבוטנים  וממלאים בתערובת המוס. מכניסים לקירור 3-4 שעות.

  8. ניתן לקשט בפירורי בראוניז, פירות העונה, או שברי פיסטוקים.

 

צילום מנות – יולה זובריצקי